Un emprendimiento nacido en Pico Truncado fue uno de los protagonistas del stand de Santa Cruz durante la segunda jornada de la 138° Exposición Rural de Palermo. Se trata de Symfonia Blends, una marca de té artesanal en hebras que representó a la provincia con una propuesta inspirada en los paisajes y sabores de la Patagonia.
Durante la jornada se realizaron degustaciones abiertas al público, donde los visitantes pudieron conocer las distintas variedades desarrolladas por la firma truncadense. La colección incluye blends como Estepa, Andino, Austral, Viento y Ocaso, elaborados con té argentino y una combinación de frutas, flores, especias y hierbas seleccionadas para reflejar la identidad de la región.
La participación de Symfonia Blends compartió espacio con otro producto emblemático de Santa Cruz: el kanikama elaborado por Pesquera Santa Elena, empresa radicada en Puerto Deseado con una extensa trayectoria en la industria pesquera.
La presencia de ambos emprendimientos buscó mostrar la diversidad de la producción santacruceña, desde alimentos elaborados con recursos del mar hasta propuestas gastronómicas de valor agregado desarrolladas en el interior de la provincia.
La Exposición Rural de Palermo es uno de los eventos agroindustriales más importantes del país y representa una vidriera para que productores y emprendedores puedan exhibir sus productos, generar contactos comerciales y ampliar su alcance en nuevos mercados. Para Symfonia Blends, la presencia en este espacio significa una oportunidad para posicionar un producto elaborado en Pico Truncado ante miles de visitantes de todo el país.
