El comercio de Pico Truncado estuvo presente en este festival gastronómico. Un encuentro que permite promover y proyectar a productores de la provincia.
En esta nueva edición de “Sabores Santacruceños” que se concreta durante el fin de semana en el Boxing Club de Río Gallegos, participan productores y emprendedores de distintas localidades de la provincia, a fin de visibilizar sus proyectos e iniciativas. Es importante destacar que este encuentro forma parte de la identidad santacruceña y representa un espacio de interacción y proyección de lo que hace la comunidad santacruceña.
Oscar Cocha de chocolatería “Laura” de Pico Truncado es uno de los emprendedores que se hizo presente en la feria gastronómica, indicó que es la primera vez que se presenta con sus productos en Río Gallegos. “Desde hace diez años venimos trabajando con este proyecto y realizamos productos libres de gluten o sin TACC. Gracias a nuestra participación en Sabores Santacruceños, hoy podemos hacer distribución en toda la provincia. A nosotros nos ayudó a crecer y nos motiva a seguir adelante con nuestra fábrica de chocolates. En este proyecto trabajamos ocho personas”, explicó.