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Una bacteria en un queso reconocido alerta a ANMAT y SENASA

La ANMAT emitió una advertencia sanitaria luego de la detección de Listeria monocytogenes en un queso de pasta blanda elaborado en un establecimiento de la provincia de Buenos Aires. El hallazgo se produjo a partir de un muestreo oficial del SENASA y fue confirmado mediante vigilancia genómica realizada por el Laboratorio Nacional de Referencia de […]

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